Cas 3-14 Cas d’établissement de la date d’ouverture de la pêche à la crevette pour déterminer la valeur ajoutée des produits de la mer : le cas de la pêche à la crevette dans la région de Fatick

Région de Fatick, pêche à la crevette, valeur ajoutée, ordonnance sur la réglementation de la pêche à la crevette, permis de pêche à la crevette.

Dans la région de Fatick du Sénégal, un arrêté de réglementation de la pêche à la crevette est en vigueur depuis les années 1990. Il fixe les dates d’ouverture et de fermeture annuelles de la pêche à la crevette. La haute saison de la pêche à la crevette s’étend de septembre à décembre, avec un pic en octobre. En effet, dans cette région située à la zone climatique de savane avec peu de précipitations, la crevette se grossit lorsque les précipitations augmentent et la salinité de l’habitat diminue, et la pêche à la grosse crevette à haute valeur ajoutée bat son plein. La détermination de la période de la pêche à la crevette est donc un facteur important dans la production de grosses crevettes à haute valeur ajoutée. Comment sont menées ces activités ?

L’arrêté régionale sur la réglementation de la crevette de Fatick, datée du 30 août 1995, prévoit ce qui suit.

(1) Le gouverneur de la région de Fatick décide des dates d’ouverture et de fermeture de la pêche à la crevette chaque année sur la base de la proposition du Directeur de la Direction régionale des pêches maritimes.

(2) La crevette est pêchée à titre expérimental dans des lieux de pêche spécifiques et les résultats seront utilisés pour déterminer la date d’ouverture.

(3) Pour pouvoir pratiquer la pêche à la crevette, il faut demander un permis et obtenir une carte d’enregistrement de pêcheur.

(4) L’utilisation de filets dont la maille est inférieure à 13 mm est interdite.

(5) Il est interdit de capturer et de vendre plus de 200 petites crevettes par 1kg.

(6) Toute violation de cet arrêté est punie d’une amende ou d’une peine de prison.

(7) En cas de récidive, le permis de pêche à la crevette est annulé.

En 2001, des tests de pêche ont été réalisés pour déterminer la date de réouverture de la pêche aux crevettes. Lors de ces essais, il a été constaté que seulement 58 % des crevettes capturées étaient de taille réglementaire. Cependant, les pêcheurs responsables de ces tests ont continué à pêcher des crevettes après avoir fourni des échantillons, et au final, ils ont capturé un total de 14 tonnes de crevettes. Suite à ce résultat, les pêcheurs des environs ont également commencé à pêcher la crevette dès le lendemain, et la réouverture de la pêche à la crevette a eu lieu de facto, même si aucune date officielle n’avait été fixée.

La fixation de la date d’ouverture annuelle de la pêche à la crevette est cruciale pour produire et expédier des crevettes à plus forte valeur ajoutée. Les personnes impliquées dans les tests d’évaluation de la croissance des crevettes ont réalisé que, une fois que la pêche commence, il est difficile de l’arrêter. Cette situation met en évidence l’importance de réfléchir attentivement aux procédures de gestion des ressources et des activités de gestion des ressources.

Chapitre 3 Mise en œuvre des mesures de gestion des ressources

3.2 Mesures visant à renforcer la durabilité de la gestion des ressources

3.2.1 Amélioration de la valeur ajoutée des produits de la pêche:

Même avec des captures limitées, il est possible d’améliorer la qualité et de vendre à un prix plus élevé, ce qui permet de maintenir et d’améliorer les moyens de subsistance des pêcheurs tout en réduisant la pression sur les ressources halieutiques. La valorisation des produits de la pêche est un élément essentiel de la gestion durable des ressources, car elle permet de stabiliser l’exploitation par les pêcheurs tout en limitant l’efforts de pêche.

Une fois fixée la période de fermeture de la pêche à la crevette, il est important de prendre en compte la variation des prix en fonction de la période de réouverture. En fixant la période de réouverture en fonction de la valeur commerciale élevée des ressources halieutiques, il est possible de concilier la limitation d’efforts de pêche et la valorisation des ressources halieutiques tout en garantissant la durabilité des ressources.

Dans les activités de gestion des ressources liées à la fixation des saisons de pêche annuelles et de la date de réouverture, la détermination de la date de réouverture peut devenir un élément crucial pour déterminer la valeur ajoutée des ressources concernées. Dans de telles conditions, cette étude de cas peut servir de référence précieuse pour les activités de gestion des ressources, en mettant en évidence l’importance de fixer la date de réouverture en fonction de la valeur commerciale des ressources tout en garantissant leur durabilité.