Astuce pour la pratique
25. Augmentation de la valeur ajoutée des produits de la pêche par l’aménagement des installations de débarquement certifiées
Il existe deux quais de débarquement agrées dans le département de Mbour au Sénégal, mais ils ne sont pas suffisamment hygiéniques. De nombreux villages de pêcheurs ne disposent pas d’installations de débarquement, et lorsque les produits de la pêche débarqués dans ces villages doivent être exportés vers l’UE, ils sont transportés vers les quais de débarquement agréés comme Mbour et à Joal, où ils sont certifiés. Il était donc nécessaire d’augmenter le nombre de quais de débarquement agrées, d’améliorer la qualité des produits débarqués et de réduire le temps et la peine nécessaires à l’obtention des certificats de débarquement.